Descrição
Queijo ao Barolo Beppino Occelli é um queijo de leite de vaca que é maturado por alguns meses nas adegas apropriadas de Beppino Occelli em span Valcasotto no Piemonte /span antes de ser inserido no bagaço do vinho Barolo DOCG, que lhe confere aquele sabor incrível que o distingue. Justamente por essa característica, também é chamado de queijo "embriagado". O Queijo ao Barolo Beppino Occelli foi considerado o melhor queijo "Embriagado" em um teste conduzido pelos especialistas da Slow Food, 1999." Combinações: Queijo ao Barolo Beppino Occelli é recomendado para toda a refeição, mas Beppino Occelli também sugere usá-lo como manteiga para um incrível risoto ao Barolo. Conservação: Conservar no frigorífico, cobrir a parte cortada com um pano. Maturação: 22 Outros: Valores nutricionais por 100g de produto Valor energético KJ 1598 Valor energético Kcal 382 Gordura / Fat g 29 Gorduras Saturadas / Saturated Fat g 21 Monoinsaturados g 7 Poliinsaturados-Polyunsaturates g 1 Colesterol Cholesterol mg 99 Carboidratos / Carbohydrates % 2.5 Proteínas / Protein g 24 Sódio / Sodium mg 678