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Ribolla Gialla Rjgialla La Tunella

Ribolla Gialla Rjgialla La Tunella

Ribolla Gialla Rjgialla La Tunella é um vinho branco seco obtido a partir de uvas ribolla gialla em pureza. A empresa possui 6 hectares de Ribolla Gialla com espaçamento de plantio de 4.500 videiras por hectare. A forma de cultivo é o tradicional monocapovolto friulano curto. Situada em terrenos argilosos totalmente colinares, a vinha oferece ótimos resultados de qualidade graças às técnicas de cultivo adotadas, à perfeita simbiose entre tipo de solo e vinha, e à baixa produção de uva por cepa. Colheita: as uvas foram colhidas manualmente na segunda década de setembro. Colhidas rigorosamente à mão e colocadas em caixas, as uvas são diretamente prensadas de forma suave. O mosto flor assim obtido, límpido e íntegro, é adicionado de um pé de fermentação previamente preparado com as melhores uvas selecionadas do mesmo vinhedo. É então submetido a uma lenta fermentação em tanques de aço inoxidável a temperatura rigidamente controlada (16 °C) que se prolonga por cerca de 30-40 dias. Ao término da fermentação, é realizada uma longa série de batonnage, com o objetivo de obter um vinho encorpado e cheio na boca, delicadamente perfumado e ao mesmo tempo naturalmente estável. Após um longo envelhecimento sobre as borras, aguarda-se a primeira década do mês de março para o engarrafamento. Comercialização na primavera. Recomenda-se consumir a uma temperatura de serviço ideal de 8/10°C. Graduação alcoólica: 13,0% Safra: 2024 Denominação: Colli Orientali del Friuli DOC
€ 14,48€ 17,70

Descrição

Ribolla Gialla Rjgialla La Tunella é um vinho branco seco obtido a partir de uvas ribolla gialla em pureza. A empresa possui 6 hectares de Ribolla Gialla com espaçamento de plantio de 4.500 videiras por hectare. A forma de cultivo é o tradicional monocapovolto friulano curto. Situada em terrenos argilosos totalmente colinares, a vinha oferece ótimos resultados de qualidade graças às técnicas de cultivo adotadas, à perfeita simbiose entre tipo de solo e vinha, e à baixa produção de uva por cepa. Colheita: as uvas foram colhidas manualmente na segunda década de setembro. Colhidas rigorosamente à mão e colocadas em caixas, as uvas são diretamente prensadas de forma suave. O mosto flor assim obtido, límpido e íntegro, é adicionado de um pé de fermentação previamente preparado com as melhores uvas selecionadas do mesmo vinhedo. É então submetido a uma lenta fermentação em tanques de aço inoxidável a temperatura rigidamente controlada (16 °C) que se prolonga por cerca de 30-40 dias. Ao término da fermentação, é realizada uma longa série de batonnage, com o objetivo de obter um vinho encorpado e cheio na boca, delicadamente perfumado e ao mesmo tempo naturalmente estável. Após um longo envelhecimento sobre as borras, aguarda-se a primeira década do mês de março para o engarrafamento. Comercialização na primavera. Recomenda-se consumir a uma temperatura de serviço ideal de 8/10°C. Graduação alcoólica: 13,0% Safra: 2024 Denominação: Colli Orientali del Friuli DOC