Descrição
<p>Salsiccia típica de Norcia é um embutido de carne de porco fresco. Deve ser consumido cozido. A Salsiccia típica de Norcia é produzida a partir do corte do ombro e da barriga, dos quais são removidos os nervos e a pele. Esta é moída e temperada com pimenta, sal e outras especiarias, e embutida na tripa. A linguiça é cozida principalmente na grelha sobre carvão, sendo típica de jantares à base de churrasco, acompanhada de molhos e pão fresco. A linguiça, quando embalada a vácuo, mantém-se perfeitamente por cerca de 30 dias e não perde suas propriedades organolépticas.</p> Combinações: A Salsiccia típica de Norcia é um pedaço de carne típico do suíno, cozido na grelha. Conservação: O produto é mantido a vácuo; se conservado na geladeira, pode ser apreciado mesmo após 20/30 dias da compra. Maturação: 25