Ao leite integral cru de vaca é adicionada a Nepetella selvagem picada e, em seguida, passa-se à coagulação com coalho de origem vegetal. A Nepetella é uma erva aromática selvagem que pode ser encontrada em várias regiões da Itália. Neste caso, provém da Sicília e, devido à sua aromaticidade, distingue-se claramente das outras, especialmente daquela que pode ser encontrada no norte. Sua característica é ter um perfume balsâmico de hortelã delicada e agradável. O queijo é então maturado por pelo menos 20 - 30 dias. Sua característica é ter uma crosta ligeiramente florida, mas uma massa decididamente compacta e cremosa ao paladar.
€ 41,80
Descrição
Ao leite integral cru de vaca é adicionada a Nepetella selvagem picada e, em seguida, passa-se à coagulação com coalho de origem vegetal. A Nepetella é uma erva aromática selvagem que pode ser encontrada em várias regiões da Itália. Neste caso, provém da Sicília e, devido à sua aromaticidade, distingue-se claramente das outras, especialmente daquela que pode ser encontrada no norte. Sua característica é ter um perfume balsâmico de hortelã delicada e agradável. O queijo é então maturado por pelo menos 20 - 30 dias. Sua característica é ter uma crosta ligeiramente florida, mas uma massa decididamente compacta e cremosa ao paladar.
Ingredientes
Leite integral cru de montanha, erva nepetella, sal, coalho não animal. Crosta não comestível. Vida útil: 60 dias ;
Pode conter: Leite
Análise Nutricional
Atenção
Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it
Estilos de vida
Intolerâncias e alergias
Aditivos
Certificações