Vinhedos: Merlot 100% Cultivo: Cordone Speronato Colheita: Manual Vinificação: Fermentação por 10 dias em temperaturas controladas com remontagens. Maturação em barris de carvalho de 225 litros por 12 meses e em tanques de aço por três meses e depois três meses de afinamento em garrafa. Conversão malolática realizada. Filtragem leve. Engarrafamento: 16 meses após a colheita Degustação: Vermelho rubi de destacada vitalidade. O perfil aromático é fascinante, com notas de framboesa em destaque juntamente com toques de subbosque e geleia de ameixa. No paladar apresenta-se macio e potente, com taninos sedosos e uma notável persistência. Álcool: 14,5% Servir: 16-18 °C Harmonizações: Risoto de trufas, frango ao curry, coelho e preparações guisadas à base de carne.
Vinhedos: Merlot 100% Cultivo: Cordone Speronato Colheita: Manual Vinificação: Fermentação por 10 dias em temperaturas controladas com remontagens. Maturação em barris de carvalho de 225 litros por 12 meses e em tanques de aço por três meses e depois três meses de afinamento em garrafa. Conversão malolática realizada. Filtragem leve. Engarrafamento: 16 meses após a colheita Degustação: Vermelho rubi de destacada vitalidade. O perfil aromático é fascinante, com notas de framboesa em destaque juntamente com toques de subbosque e geleia de ameixa. No paladar apresenta-se macio e potente, com taninos sedosos e uma notável persistência. Álcool: 14,5% Servir: 16-18 °C Harmonizações: Risoto de trufas, frango ao curry, coelho e preparações guisadas à base de carne.
Preço com IVA incluído
