O nome da Falanghina deriva provavelmente do uso dos postes chamados falange que desde a antiguidade eram usados para sustentar as vinhas. Apesar de ter testemunhos escritos apenas a partir da metade do século XIX, os especialistas sustentam que se trata de uma variedade contemporânea em relação ao Fiano e ao Greco que, por outro lado, remontam ao século I a.C.