Formato: 500 ml. Temperatura de serviço: 14–16 °C. Teor alcoólico: 12,5%. Ficha técnica: DENOMINAÇÃO: Recioto della Valpolicella d.o.c.g. ZONA DE PRODUÇÃO: Valle di Negrar, Valpolicella classica. Vindima: manual na segunda metade de setembro com colocação das uvas em caixas. As uvas são submetidas a secagem até cerca da metade de janeiro. Prensagem: em janeiro, após triagem dos cachos, realiza-se uma prensagem suave. Fermentação: vinificação em inox a temperatura controlada e contacto com as cascas por cerca de 40 dias, com pisagem manual. Envelhecimento: fermentação em inox, seguida de 18–24 meses em grandes barris de Rovere di Slavonia. Pelo menos 12 meses em garrafa antes da venda.
Despesas de €9,90, grátis a partir de €49,90
Formato: 500 ml. Temperatura de serviço: 14–16 °C. Teor alcoólico: 12,5%. Ficha técnica: DENOMINAÇÃO: Recioto della Valpolicella d.o.c.g. ZONA DE PRODUÇÃO: Valle di Negrar, Valpolicella classica. Vindima: manual na segunda metade de setembro com colocação das uvas em caixas. As uvas são submetidas a secagem até cerca da metade de janeiro. Prensagem: em janeiro, após triagem dos cachos, realiza-se uma prensagem suave. Fermentação: vinificação em inox a temperatura controlada e contacto com as cascas por cerca de 40 dias, com pisagem manual. Envelhecimento: fermentação em inox, seguida de 18–24 meses em grandes barris de Rovere di Slavonia. Pelo menos 12 meses em garrafa antes da venda.
