Descrição
Argiano - Brunello di Montalcino 2018 DOCG é um vinho tinto icônico que encarna a excelência do Sangiovese e a tradição vinícola toscana. Zona de cultivo Este Brunello provém dos vinhedos da empresa Argiano, situados no coração de Montalcino, Toscana. Os solos galestro-argilosos, combinados com um clima ameno influenciado pelas brisas marinhas, criam as condições ideais para o cultivo do Sangiovese. Práticas de cultivo Argiano adota práticas sustentáveis para preservar a qualidade do solo e a biodiversidade. A gestão dos vinhedos exclui o uso de substâncias químicas invasivas, visando um equilíbrio natural e o respeito ao meio ambiente. Denominação Brunello di Montalcino DOCG Uvaggio e características técnicas Uvaggio: 100% Sangiovese Vinificação: Colheita manual das uvas e fermentação em tanques de cimento a temperatura controlada. Envelhecimento: 30 meses em barris de carvalho da Eslavônia, seguidos por um envelhecimento adicional de 12 meses em garrafa. Graduação alcoólica: 14% Notas de degustação Cor: Vermelho rubi intenso com reflexos granada. Aroma: Bouquet complexo com notas de cerejas maduras, ameixas secas, especiarias doces, toques de couro e balsâmico. Sabor: Elegante e harmônico, com taninos sedosos e uma acidez fresca. Final longo com reminiscências de frutas vermelhas e especiarias. Harmonização gastronômica Perfeito com pratos da tradição toscana como: Javali em dolceforte Filé de boi com trufa negra Pici ao ragu de pato Pecorino de Pienza maturado Bochecha de vitela braseada ao vinho tinto Curiosidades Fundada em 1580, Argiano é uma das empresas históricas de Montalcino. Com mais de quatro séculos de experiência, destaca-se pela produção de vinhos que combinam tradição e inovação, representando uma autêntica expressão do Brunello.