Descubra a praticidade e os benefícios da farinha de grão-de-bico pré-gelatinizada bio. Obtida a partir da moagem de grãos-de-bico orgânicos e submetida a um processo de pré-cozimento, esta farinha apresenta um amido transformado que a torna extremamente fácil de trabalhar e confere às suas preparações uma consistência única. Ao contrário da farinha de grão-de-bico tradicional, nossa farinha de grão-de-bico pré-cozida se mistura facilmente e pode reduzir os tempos de cozimento em algumas receitas. Mantendo o alto teor proteico típico dos grãos-de-bico, esta farinha é naturalmente sem glúten e sem alérgenos, tornando-a ideal para quem tem necessidades alimentares especiais. Importante: esta farinha deve ser consumida após cozimento. Experimente sua versatilidade na panificação sem glúten, como espessante para molhos e sopas, ou como base para preparações salgadas originais. Sem Alérgenos Alto teor de Proteínas