Descrição
Denominação: Barbera d'Asti DOCG Superiore Variedade: 100% Barbera Nome: Lequilibrio Álcool: 15° Formato: 0,75L Área de produção: Castagnole Monferrato (AS), Piemonte, Itália Descrição: A vinificação ocorre pelo método tradicional em vermelho, o envelhecimento de 10 a 12 meses em "Lequilibrio" entre barricas, tonneaux e grandes tonéis de carvalho francês. A cor é vermelho rubi intenso. No nariz, percebe-se compota de pequenos frutos vermelhos, framboesa e notas de groselha, misturadas com chocolate amargo e notas de sub-bosque. Na boca, é longo e macio com um envolvente e harmonioso conjunto tânico, de boa e equilibrada acidez típica dos Barbera. Recomenda-se acompanhar com pratos principais à base de carne, assados e cozidos mistos. Temperatura de serviço: 16-18° C