Utilizamos apenas alcachofras cultivadas em nossa fazenda, colhidas no ponto certo de maturação e processadas no menor tempo possível. As alcachofras são descascadas à mão, escaldadas em água e vinagre e colocadas em potes junto com nosso azeite extravirgem de oliva. O resultado é um produto como feito em casa pela nossa avó, que preserva a fragrância da alcachofra e do azeite.
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Utilizamos apenas alcachofras cultivadas em nossa fazenda, colhidas no ponto certo de maturação e processadas no menor tempo possível. As alcachofras são descascadas à mão, escaldadas em água e vinagre e colocadas em potes junto com nosso azeite extravirgem de oliva. O resultado é um produto como feito em casa pela nossa avó, que preserva a fragrância da alcachofra e do azeite.
