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Usamos apenas as alcachofras cultivadas na nossa fazenda, colhidas no ponto certo de maturação, processadas pouco tempo após a colheita e o nosso azeite. É excelente em bruschettas e massas. Também pode ser usado como recheio para tortelli e crepes ou para aprimorar o sabor de pratos à base de vegetais ou carne. Ingredientes (todos orgânicos): Alcachofras 73%, azeite extra virgem, vinagre de vinho, alcaparras, sal marinho, suco de limão
