Os feijões cannellini são uma das leguminosas mais consumidas na tradição gastronômica italiana. Particularmente apreciados por seu sabor delicado, são também considerados um alimento leve, sendo assim adequados para o uso na preparação de diversas receitas. RECEITA: Lave os feijões e deixe-os de molho por 12 horas. Cozinhe-os em bastante água. Ao final, tempere com uma mistura de alho, aipo e salsa. Salgue e adicione uma pitada de pimenta e orégano. ORIGEM Itália VALORES NUTRICIONAIS POR 100 g: Energia 1318 kj/ 311 kcal. Gorduras 2,7 g das quais ácidos graxos saturados 0,6 g. Carboidratos 44,5 g dos quais açúcares 3,4 g. Fibras 16,9 g. Proteínas 18,8 g. Sal 0,02. O sal é devido ao sódio naturalmente presente no alimento
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Descrição
Os feijões cannellini são uma das leguminosas mais consumidas na tradição gastronômica italiana. Particularmente apreciados por seu sabor delicado, são também considerados um alimento leve, sendo assim adequados para o uso na preparação de diversas receitas. RECEITA: Lave os feijões e deixe-os de molho por 12 horas. Cozinhe-os em bastante água. Ao final, tempere com uma mistura de alho, aipo e salsa. Salgue e adicione uma pitada de pimenta e orégano. ORIGEM Itália VALORES NUTRICIONAIS POR 100 g: Energia 1318 kj/ 311 kcal. Gorduras 2,7 g das quais ácidos graxos saturados 0,6 g. Carboidratos 44,5 g dos quais açúcares 3,4 g. Fibras 16,9 g. Proteínas 18,8 g. Sal 0,02. O sal é devido ao sódio naturalmente presente no alimento