O mel de castanho é obtido das flores do castanho. É um mel escuro, com um odor aromático e um sabor complexo. Conhecido por suas propriedades anti-inflamatórias e antibacterianas, é uma fonte de proteínas, vitaminas B e C e de sais minerais. É um bom acompanhamento para queijos frescos e curados, mas também para pratos com um sabor ligeiramente defumado.
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O mel de castanho é obtido das flores do castanho. É um mel escuro, com um odor aromático e um sabor complexo. Conhecido por suas propriedades anti-inflamatórias e antibacterianas, é uma fonte de proteínas, vitaminas B e C e de sais minerais. É um bom acompanhamento para queijos frescos e curados, mas também para pratos com um sabor ligeiramente defumado.
