Descrição
ACETO BALSÂMICO TRADICIONAL DE MODENA DOP Envelhecido pelo menos 12 anos: é uma verdadeira joia culinária, que encanta os sentidos e transforma cada prato em uma obra de arte gastronômica. Características e propriedades curativas e balsâmicas: Antioxidante: O aceto balsâmico Tradicional de Modena DOP é um alimento antioxidante capaz de combater os radicais livres e promover a longevidade e o bem-estar geral do organismo. Desinfetante: O aceto balsâmico possui propriedades desinfetantes, antibacterianas naturais que podem ajudar a prevenir infecções e a melhorar a saúde do trato gastrointestinal. Regulador da pressão arterial: O ácido acético, um dos componentes do balsâmico, pode ajudar a controlar a pressão arterial e a reduzir os níveis de colesterol. Digestivo: graças à presença de ácidos orgânicos, o aceto balsâmico favorece a digestão e ajuda a reduzir a sensação de peso após as refeições. Controle da glicemia: alguns estudos demonstraram que o aceto balsâmico pode ajudar a reduzir os picos glicêmicos após as refeições, favorecendo um melhor controle da glicemia. Baixo teor calórico: graças ao baixo teor calórico, é adequado para dietas de restrição calórica (ao contrário de outros condimentos mais gordurosos) e não contém colesterol, podendo ser consumido por quem tem problemas cardiovasculares. Ingredientes: Mosto de uva cozido. 100% natural sem adição de corantes ou conservantes. Densidade: 1,32 Origem e certificação: O aceto balsâmico tradicional de Modena DOP é produzido exclusivamente na região de Modena, na Itália. É certificado com a denominação de origem protegida (DOP), garantindo sua autenticidade e qualidade. Envelhecimento: Este aceto balsâmico foi envelhecido por 12 anos em barris de madeira nobre. Durante este longo período, desenvolve um aroma único e complexo, enriquecendo-se de sabores intensos e profundos. Cor e consistência: Sua cor é escura e brilhante e a consistência é densa e aveludada, o sabor agradavelmente envolvente. As notas de madeira e uma delicada doçura se fundem em uma sinfonia gustativa única. Sabor: Na primeira degustação, percebe-se uma complexidade de sabores. O equilíbrio entre a acidez e a doçura é perfeito, criando uma experiência gustativa gratificante. O retrogosto persistente deixa uma sensação de prazer duradouro. Uso culinário: é um aliado perfeito para enriquecer e valorizar qualquer prato. Sua combinação natural é com o Parmigiano Reggiano DOP. Adiciona um toque de elegância e requinte a cada criação culinária. Garrafa e embalagem: Garrafa de 100ml do famoso designer Giorgetto Giugiaro adornada com uma elegante Caixa do Consórcio, com tampa dosadora e livreto. Validade: Não tem validade. Indica-se 10 anos por lei.