
Descrição
CAPPELLACCI ALLA ZUCCA NB: os envios da Pasta Fresca di Celestino são realizados normalmente às terças-feiras para pedidos recebidos até o domingo anterior. Experimente a prática embalagem de 300 gr. ou a embalagem de 1200 gr. (300 gr. x 4) - em Atmosfera Controlada, facilmente conserváveis na geladeira. É importante que o destinatário se certifique de estar presente para a entrega. Os Cappellacci di Zucca, um prato clássico de outono da tradição emiliana, são uma deliciosa especialidade que combina a doçura da abóbora com o sabor rico do Grana Padano DOP. Ingredientes: Massa 48%: farinha de trigo tipo "00", ovos 27%, sêmola de trigo duro. Recheio 52%: abóbora cozida 60%, Grana Padano DOP (leite, sal, coalho, conservante: lisozima de ovo), pão ralado (farinha de trigo tipo "0", fermento de padeiro, sal), açúcar, sal, noz-moscada. Pode conter: soja, tremoço e mostarda. Modo de preparo: cozinhar em abundante água fervente salgada por 3-4 minutos, escorrer e temperar com o clássico molho de manteiga e sálvia ou a gosto.