Parmigiano Reggiano DOP maturado por pelo menos 18 meses (1 kg.)

O Parmigiano Reggiano DOP maturado por pelo menos 18 meses, faz parte da PRIMEIRA FASE de maturação. De massa macia, apresenta um sabor delicado, doce, ligeiramente ácido, com notas delicadas de leite fresco, iogurte e manteiga. Combina muito bem com mel ou compotas, ou pode ser apreciado puro e é ótimo para aperitivos. PRODUTO A KM 0. Há gerações cria gado para a produção de leite destinado ao PARMIGIANO REGGIANO. Produz INTEGRALMENTE a forragem e a erva necessárias para a produção do seu próprio PARMIGIANO. Sempre atento à preservação do BEM-ESTAR ANIMAL. O objetivo é sempre uma altíssima QUALIDADE do produto (a produção, de fato, é de pouquíssimas formas de Parmigiano por dia). INGREDIENTES: Leite, sal, coalho. CONSERVAÇÃO: na geladeira de +4° a +8°. VALIDADE: 6 meses. VALORES NUTRICIONAIS MÉDIOS POR 100 GR. ENERGIA 402 kcal 1671 kj PROTEÍNAS 32 gr. CARBOIDRATOS 0 gr. AÇÚCARES 0 gr. GORDURAS 30 gr. ÁCIDOS GRAXOS SATURADOS 20 gr. SAL 1,6 gr. Alérgenos: leite