Descrição
A Zuppa Imperiale - verdadeira especialidade camponesa NOTA BENE: A Zuppa Imperiale é enviada apenas às terças-feiras (no mesmo dia da produção) para pedidos recebidos até o domingo à noite anterior. Somente para a Itália. A Zuppa Imperiale é um prato da tradição camponesa da Emilia-Romagna, particularmente popular nas áreas de Modena e Bolonha. Este prato é preparado com sêmola, ovos, parmesão ralado, mortadela, um pouco de manteiga e noz-moscada. A massa obtida misturando esses ingredientes é espalhada em uma assadeira e assada no forno. Ingredientes: Ovos Manteiga Parmigiano Reggiano DOP Sêmola Noz-moscada NADA MAIS Como saboreá-la: A Zuppa Imperiale é tradicionalmente apreciada quente, servida em caldo de capão ou caldo de carne, que realça o sabor delicado mas rico dos cubos dourados de sêmola. Os pedaços, macios por dentro e ligeiramente crocantes por fora, absorvem o caldo quente, oferecendo um contraste agradável de texturas. Recomenda-se uma generosa pitada de Parmigiano Reggiano DOP 22 Meses. É um prato que se aprecia especialmente nos dias frios, quando o caldo fumegante e a maciez da massa proporcionam conforto e sabor. Pode ser acompanhada por um bom vinho branco leve para completar a experiência gustativa. produção na Bottega della Pasta