Penne Rigate é uma massa artesanal feita com trigo Senatore Cappelli, extrudada em bronze e lentamente seca em baixa temperatura. O processo de extrusão em bronze confere à massa uma textura áspera, favorecendo a absorção dos molhos. A ferramenta utilizada para prepará-la, chamada guitarra, dá à massa uma seção quadrada. É típica das áreas centro-sul do Adriático. Tempo de cozimento: 7-8 minutos. Peso líquido: 500g. Pacote com 8 unidades.
Preço com IVA incluído
Penne Rigate é uma massa artesanal feita com trigo Senatore Cappelli, extrudada em bronze e lentamente seca em baixa temperatura. O processo de extrusão em bronze confere à massa uma textura áspera, favorecendo a absorção dos molhos. A ferramenta utilizada para prepará-la, chamada guitarra, dá à massa uma seção quadrada. É típica das áreas centro-sul do Adriático. Tempo de cozimento: 7-8 minutos. Peso líquido: 500g. Pacote com 8 unidades.
