Champagne de luz nos tons mesclados de rosa. «Olho de perdiz» é a cor sutil que é obtida com uma breve maceração direta do Pinot Noir (poucas horas de contato com as cascas): é necessário ter grande atenção, técnica e experiência para não introduzir tons amargos indesejados no vinho. Este antigo método oferece, entretanto, uma maior unicidade de sensações e uma grande agradabilidade na degustação, em comparação com os Rosés assemblados, justamente por sua pureza. (dosagem 6,5 gr./l.)
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Preço com IVA incluído
Champagne de luz nos tons mesclados de rosa. «Olho de perdiz» é a cor sutil que é obtida com uma breve maceração direta do Pinot Noir (poucas horas de contato com as cascas): é necessário ter grande atenção, técnica e experiência para não introduzir tons amargos indesejados no vinho. Este antigo método oferece, entretanto, uma maior unicidade de sensações e uma grande agradabilidade na degustação, em comparação com os Rosés assemblados, justamente por sua pureza. (dosagem 6,5 gr./l.)
