Descrição
Uma cuvée de grande impacto, obtida de solos calcários e produzida através de uma mistura de Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier. O processo de vinificação ocorre em aço, seguido por um envelhecimento em barris de carvalho, com um período de repouso acompanhado por música clássica. A fase seguinte prevê um envelhecimento em garrafa sobre as borras por pelo menos 4 anos, com uma dosagem de 0 g/l. O resultado é um refinado Champagne de cor dourada, caracterizado por um perlage fino e persistente. No nariz, emergem delicadas notas de frutas maduras e flores brancas, enriquecidas por tons de pão torrado e leveduras. Na boca, apresenta-se fresco, equilibrado e complexo, com uma agradável mineralidade que confere profundidade ao paladar. Este Champagne revela-se ideal para momentos especiais ou para ser acompanhado de pratos requintados como frutos do mar ou queijos de pasta mole. Uma experiência sensorial única que proporciona emoções autênticas a cada gole.