Em uma superfície vitícola de 7,32 hectares, situada inteiramente na vila de Oger, são cultivadas uvas exclusivamente para a produção de Champagne Grand Cru: Chardonnay 100% Oger mono-cru, 100% mono-varietal. O solo é dominado pela gipsita, um dos principais elementos para maximizar e exaltar a qualidade do Chardonnay. Estão prestes a obter a certificação HVE (Haute valeur environnementale) até o final de 2022, com a colheita realizada rigorosamente à mão. As uvas são espremidas com uma tradicional Prensa Cocquard em carvalho. A maior parte das cuvées é dégorgée usando o método tradicional "à la Volée". Na adega: a colheita manual da safra de 2016 provém de vinhedos com idade média superior a 50 anos. Após a vinificação e o amadurecimento em aço inoxidável, a fermentação malolática é completada e o vinho permanece sobre as lias por pelo menos 60 meses. Características: de cor amarelo palha, com uma efervescência elegante e delicada. No nariz, percebe-se notas de amêndoas e frutas brancas cristalizadas, com um leve toque de brioche. Na boca é decidido, persistente, complexo, com aromas de frutas secas e mel. Um poderoso blanc de blanc de safra para ser apreciado por verdadeiros apaixonados. Acompanhamentos: perfeito com pratos à base de produtos marítimos.
Despesas de €19,90, grátis a partir de €99,00
Preço com IVA incluído
Em uma superfície vitícola de 7,32 hectares, situada inteiramente na vila de Oger, são cultivadas uvas exclusivamente para a produção de Champagne Grand Cru: Chardonnay 100% Oger mono-cru, 100% mono-varietal. O solo é dominado pela gipsita, um dos principais elementos para maximizar e exaltar a qualidade do Chardonnay. Estão prestes a obter a certificação HVE (Haute valeur environnementale) até o final de 2022, com a colheita realizada rigorosamente à mão. As uvas são espremidas com uma tradicional Prensa Cocquard em carvalho. A maior parte das cuvées é dégorgée usando o método tradicional "à la Volée". Na adega: a colheita manual da safra de 2016 provém de vinhedos com idade média superior a 50 anos. Após a vinificação e o amadurecimento em aço inoxidável, a fermentação malolática é completada e o vinho permanece sobre as lias por pelo menos 60 meses. Características: de cor amarelo palha, com uma efervescência elegante e delicada. No nariz, percebe-se notas de amêndoas e frutas brancas cristalizadas, com um leve toque de brioche. Na boca é decidido, persistente, complexo, com aromas de frutas secas e mel. Um poderoso blanc de blanc de safra para ser apreciado por verdadeiros apaixonados. Acompanhamentos: perfeito com pratos à base de produtos marítimos.
