O Millesimo é um valsa climático em três tempos, com contrastes fortes, nítidos e determinantes! Uma primavera linda e seca que culmina em um junho tórrido; um verão outonal, fresco e chuvoso; um setembro quente, ensolarado e muito seco... digno de um mês de agosto. A "chave" do millesimo está no solo e no trabalho dos viticultores: o gesso, premiado por ser mais drenante, na zona médio-baixa da colina, permitiu eliminar os excessos de água do verão e limitar os alagamentos. Fundamentais as nossas práticas vitícolas, cada vez mais virtuosas, que nos permitem avançar na busca pelo equilíbrio das uvas e pela maturação.