De especialistas do setor, apresentamos uma antiga variedade proveniente de uma zona vocacionada. O solo é constituído por terrenos ricos em gesso e argilosos. Obtido a partir de uvas 100% Piquepoul Blanc, as uvas são colhidas à noite para manter uma temperatura fresca. Antes da prensagem, ocorre uma breve maceração de 2 horas. A fermentação é cuidadosamente controlada a 16°C e as borras são periodicamente remontadas (batonnage) por cerca de um mês após a fermentação alcoólica. Não é realizada qualquer conversão malolática e o vinho amadurece em tanques de aço com suas próprias leveduras por cerca de 3 meses.
Despesas de €19,90, grátis a partir de €99,00
Preço com IVA incluído
De especialistas do setor, apresentamos uma antiga variedade proveniente de uma zona vocacionada. O solo é constituído por terrenos ricos em gesso e argilosos. Obtido a partir de uvas 100% Piquepoul Blanc, as uvas são colhidas à noite para manter uma temperatura fresca. Antes da prensagem, ocorre uma breve maceração de 2 horas. A fermentação é cuidadosamente controlada a 16°C e as borras são periodicamente remontadas (batonnage) por cerca de um mês após a fermentação alcoólica. Não é realizada qualquer conversão malolática e o vinho amadurece em tanques de aço com suas próprias leveduras por cerca de 3 meses.
