Filés de Peixe Espada em óleo de oliva siciliano 200 g

Os melhores filés de Peixe Espada selecionados à mão e conservados em óleo de oliva siciliano sem a adição de amidos e conservantes. Os filés de Peixe Espada em óleo de oliva são preparados à mão seguindo as regras da tradição, preferindo um cozimento em água e sal para manter inalteradas as qualidades organolépticas do produto. Toda a fase subsequente ao cozimento da matéria-prima, como mencionado, é feita à mão e é apenas graças à grande experiência dos artesãos da Drago Conserve que é possível saborear filés de peixe espada com um sabor único que lembram pratos de um passado já remoto. Para a preparação dos filés de peixe espada em óleo de oliva, obviamente, é selecionado o melhor óleo de oliva da região, com propriedades olfativas e de sabor capazes de se ligar perfeitamente ao sabor do Peixe Espada recém-pescado. VALORES EMPRESARIAIS. A empresa Drago respeita e protege o ambiente marinho aderindo ao Programa "Dolphin Safe", comprometendo-se a comprar o Atum exclusivamente de barcos de pesca que demonstram adotar técnicas de pesca que evitam a mortalidade dos golfinhos. USOS NA COZINHA Ótimos como aperitivos ou para temperar pratos principais que exalam o aroma do mar. INGREDIENTES. Peixe Espada (Xiphias gladius), óleo de oliva, sal. VALORES NUTRICIONAIS. V.Energético 991kj/239kcal Carboidratos tot. 0 gr dos quais Açúcares 0 gr Gorduras tot. 17.7 gr das quais Saturadas 3.12 gr Proteínas 18.7 gr Fibras 2.3 gr Sal 1.27 gr