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Descrição
DESCRIÇÃO Granita Orgânica e brioche com o tuppo: o verdadeiro sabor da granita siciliana diretamente na sua casa. No kit granita siciliana bio você tem tudo o que precisa para saborear o típico café da manhã siciliano em casa! Você encontra (dependendo do formato escolhido) 1 ou 2 garrafas de bebida madre à sua escolha entre os sabores bergamota e Limão e Gengibre orgânicos com os quais você prepara 4/5 ou 8-10 taças de típica granita siciliana. Tudo acompanhado por 4 ou 8 brioches com o tuppo embaladas em cápsulas que preservam a frescura. As bebidas madre Sabadì são bases ideais para fazer uma granita siciliana de altíssima qualidade, natural e orgânica! São naturais porque são feitas apenas de suco de frutas cítricas orgânicas recém-colhidas e açúcar de cana. Sente-se muito o sabor da fruta cítrica, você obterá facilmente granitas deliciosas, com um ótimo equilíbrio entre acidez, aroma característico e doçura. Basta adicionar a uma parte de bebida madre (você poderá escolher os sabores que preferir entre limão, laranja, bergamota e limão e gengibre abaixo) duas partes de água natural e seguir os passos simples ilustrados abaixo. Você obterá em casa uma deliciosa granita siciliana para acompanhar as típicas brioches com o tuppo sicilianas presentes no kit! PREPARAÇÃO Procedimentos para obter a típica granita siciliana em casa: Existem pelo menos três maneiras de fazer a típica granita siciliana em casa com o nosso Kit. Começamos pela mais simples: Misture bem os dois elementos (Bebida Madre e água) com a ajuda de uma simples colher, despeje a mistura em um recipiente que você fechará com sua tampa e coloque no freezer. Deixe no freezer por pelo menos 10 horas, o tempo necessário para que a mistura de Bebida Madre e água se solidifique completamente, assumindo a forma do recipiente. Neste ponto, retire o recipiente do freezer e, após deixá-lo por alguns minutos à temperatura ambiente, comece a raspar a mistura sólida com um garfo comum de cozinha para obter uma textura muito fina. Raspe com o garfo até obter a quantidade desejada e sirva com a brioche. Segundo Método Se preferir uma consistência mais aveludada, uma vez solidificada a mistura como ilustrado no primeiro método, você pode usar um liquidificador. Neste caso, no entanto, recomendamos que congele a mistura dentro de recipientes ou formas menores (as formas clássicas para cubos de gelo serão perfeitas), de modo a obter cubos congelados (também em menos tempo!) que podem ser facilmente inseridos no liquidificador. Terceiro Método Se você tem menos tempo disponível, propomos outra maneira com os mesmos ingredientes. Feche o recipiente com a mistura e coloque no freezer; mais ou menos a cada meia hora, mexa vigorosamente com uma colher, raspando sempre as paredes congeladas. Repita este passo até que a granita tenha a consistência desejada. Se preferir, antes de servir você pode bater um pouco, especialmente se esqueceu de mexer frequentemente. Assim, em cerca de 4 horas sua granita estará perfeita! Só resta você se dar o tempo certo e viajar com a mente na luz e no tempo dilatado do profundo SUL! INGREDIENTES Brioche: Farinha de trigo tipo "0" e "00", água, banha, açúcar, xarope de glicose e frutose, estabilizante: sorbitol, emulsionantes: mono e diglicerídeos dos ác. graxos, GEMA DE OVOS FRESCOS, óleo de oliva, sal, LEITE integral em pó, fermento natural, aromas, cúrcuma. Bergamotto Madre: Suco de Bergamota Orgânica (mín.60%), açúcar de cana orgânico, suco de Limão orgânico. Zenzero Madre: Suco de Limão Orgânico (mín.60%), açúcar de cana orgânico, Gengibre Orgânico (mín.5%) ALÉRGENOS Pode conter traços de gergelim, nozes e soja.