CARACTERÍSTICAS O Chardonnay Mandrarossa se destaca por suas notas tipicamente mediterrânicas de figo da índia e casca de laranja. Laguna Secca é o nome que se inspira em alguns solos da região, outrora cobertos por lagoas de baixa profundidade e hoje, ao invés, férteis e produtivos. VINIFICAÇÃO Após a criomacer ação das uvas a uma temperatura de 5-8° C por 4/6 horas, o mosto fermenta por 15/20 dias a 16-18° C. A maturação ocorre por 4 meses em tanques de aço. NOTAS DE DEGUSTAÇÃO O vinho tem uma coloração amarelo palha com reflexos dourado-esverdeados. No nariz apresenta aromas de casca de laranja, oleandro e figos da índia maduros. Na boca é potente e envolvente, com mineralidade acentuada e persistência. DENOMINAÇÃO Branco Sicília DOC TERRITÓRIO DE ORIGEM Menfi, costas sudoeste da Sicília. HARMONIZAÇÕES Recomendado com pratos à base de frutos do mar.
Despesas de €19,90, grátis a partir de €75,00
Preço com IVA incluído
CARACTERÍSTICAS O Chardonnay Mandrarossa se destaca por suas notas tipicamente mediterrânicas de figo da índia e casca de laranja. Laguna Secca é o nome que se inspira em alguns solos da região, outrora cobertos por lagoas de baixa profundidade e hoje, ao invés, férteis e produtivos. VINIFICAÇÃO Após a criomacer ação das uvas a uma temperatura de 5-8° C por 4/6 horas, o mosto fermenta por 15/20 dias a 16-18° C. A maturação ocorre por 4 meses em tanques de aço. NOTAS DE DEGUSTAÇÃO O vinho tem uma coloração amarelo palha com reflexos dourado-esverdeados. No nariz apresenta aromas de casca de laranja, oleandro e figos da índia maduros. Na boca é potente e envolvente, com mineralidade acentuada e persistência. DENOMINAÇÃO Branco Sicília DOC TERRITÓRIO DE ORIGEM Menfi, costas sudoeste da Sicília. HARMONIZAÇÕES Recomendado com pratos à base de frutos do mar.
