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Descrição
Mel de melada 400g O mel de melada é um produto siciliano de alta qualidade, caracterizado por um sabor intenso e único que conquista o paladar dos amantes dos sabores autênticos. Produzido pela abelha negra siciliana, este mel é obtido da melada, uma substância açucarada produzida por alguns insetos que se alimentam da seiva das plantas. O mel de melada apresenta-se com uma cor escura, quase negra, e uma consistência densa e aveludada. Seu sabor é particular e inconfundível, com notas de alcaçuz, malte e caramelo, que o tornam perfeito para acompanhar queijos maturados, doces e pratos à base de carne. Reconhecido como presidium slow food, o mel de melada é produzido seguindo métodos tradicionais e respeitosos do meio ambiente. A colheita ocorre nos meses de verão, e a extração do mel dos favos é feita por centrifugação, sem qualquer tratamento térmico, para preservar a qualidade e o sabor original. Ressalta-se que as informações relativas à densidade e à cor do mel descritas nesta página podem variar ligeiramente dependendo do período do ano.