Pancetta enrolada de porco preto dos Nebrodi 300g Um dos mais famosos embutidos italianos, a pancetta de porco preto dos Nebrodi de "Agostino La Paisanella" é curada de um a um ano e meio de forma totalmente artesanal em caves naturais de pedra. O processo de produção também inclui um característico banho em vinho que lhe confere um sabor limpo e intenso. A gordura bem presente neste embutido vem da barriga do animal e libera todo o aroma da floresta nebroidea quando aquecida na frigideira ou deixada a descansar à temperatura ambiente. Todos os embutidos estão sujeitos a variação de peso de mais ou menos 70 g.
€ 10,90
Descrição
Pancetta enrolada de porco preto dos Nebrodi 300g Um dos mais famosos embutidos italianos, a pancetta de porco preto dos Nebrodi de "Agostino La Paisanella" é curada de um a um ano e meio de forma totalmente artesanal em caves naturais de pedra. O processo de produção também inclui um característico banho em vinho que lhe confere um sabor limpo e intenso. A gordura bem presente neste embutido vem da barriga do animal e libera todo o aroma da floresta nebroidea quando aquecida na frigideira ou deixada a descansar à temperatura ambiente. Todos os embutidos estão sujeitos a variação de peso de mais ou menos 70 g.
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