Descrição
O Negro de Voghiera da Nero Fermento é um alho realmente único! Sua característica cor negra é obtida graças a um longo processo de fermentação e maturação que lhe confere um sabor verdadeiramente elegante. O processo fermentativo transforma, de fato, o comum aroma intenso e pungente típico do alho em um sabor mais suave e delicado, e torna os dentes mais macios, aumentando assim a sua digestibilidade. Graças a essas peculiaridades, o alho negro, originário da cultura asiática e difundido em muitos países, é procurado por suas propriedades benéficas e por seu sabor inconfundível, sendo cada vez mais protagonista tanto nas cozinhas gourmet quanto na dieta cotidiana. Este é o prático saco de 100g que contém, portanto, três ou quatro bulbos de alho Negro de Voghiera. UMA AGRICULTURA DE QUALIDADE E UM OLHAR PARA O FUTURO Negro de Voghiera é produzido pela Nero Fermento, uma empresa inovadora que nasce da união sinérgica entre natureza e tecnologia, graças à colaboração entre duas realidades consolidadas no setor agroalimentar, uma dedicada à produção de alho de Voghiera DOP, Agricoltori in Erba, e a outra, Reliable Environmental Solutions, empenhada no campo energético e ambiental para o desenvolvimento de tecnologias voltadas a garantir a sustentabilidade dos processos produtivos. Nero Fermento expressa assim a união ideal entre uma agricultura de qualidade e a contínua pesquisa tecnológica a fim de valorizar os inúmeros produtos de excelência do nosso Bel Paese, entre os quais se destaca o inimitável Negro de Voghiera.