O Mervin Sauvignon Alto Adige DOC riserva da Cantina Merano é um vinho branco delicioso cujas origens remontam a muitos anos atrás. De fato, suas origens remontam ao tempo em que alguns pioneiros do vinho tiveram a intuição de plantar videiras dessa antiga variedade francesa nos ensolarados declives orientais a 500 m acima do nível do mar, em torno de Castel Lebenberg, acima da aldeia de Cermes. Desde então, o credo sempre permaneceu o mesmo: apenas os melhores clones de Sauvignon Blanc para as áreas mais apropriadas, mantendo rendimentos baixos. O sol da manhã, os ventos que descem do lado, o solo rico em ardósia e quartzo oferecem as condições ideais para um vinho branco mineral, fino e saboroso, com uma sensação de acidez agradável. Uma delícia para o paladar com uma sutil nota de madeira. Variedades: 100% Sauvignon Blanc. Terrenos: arenosos, argilosos, enriquecidos com húmus, leves, permeáveis e de origem morênica. Idade das videiras: 10-20 anos. Vinificação: maceração a frio por 12 horas, seguida pela fermentação alcoólica a temperatura controlada em pequenos tanques de inox e carvalho. A maturação do vinho ocorre por cerca de 5 meses sobre as borras.
Despesas de €28,90, grátis a partir de €210,00
Preço com IVA incluído
O Mervin Sauvignon Alto Adige DOC riserva da Cantina Merano é um vinho branco delicioso cujas origens remontam a muitos anos atrás. De fato, suas origens remontam ao tempo em que alguns pioneiros do vinho tiveram a intuição de plantar videiras dessa antiga variedade francesa nos ensolarados declives orientais a 500 m acima do nível do mar, em torno de Castel Lebenberg, acima da aldeia de Cermes. Desde então, o credo sempre permaneceu o mesmo: apenas os melhores clones de Sauvignon Blanc para as áreas mais apropriadas, mantendo rendimentos baixos. O sol da manhã, os ventos que descem do lado, o solo rico em ardósia e quartzo oferecem as condições ideais para um vinho branco mineral, fino e saboroso, com uma sensação de acidez agradável. Uma delícia para o paladar com uma sutil nota de madeira. Variedades: 100% Sauvignon Blanc. Terrenos: arenosos, argilosos, enriquecidos com húmus, leves, permeáveis e de origem morênica. Idade das videiras: 10-20 anos. Vinificação: maceração a frio por 12 horas, seguida pela fermentação alcoólica a temperatura controlada em pequenos tanques de inox e carvalho. A maturação do vinho ocorre por cerca de 5 meses sobre as borras.
