A composta de Maçã Rosa dos Montes Sibillini do Presídio Slow Food é feita com frutos provenientes dos pomares da empresa marchigiana Le Spiazzette. Feita com pelo menos 75% de Maçã Rosa dos Montes Sibillini, esta composta é adoçada com cerca de 25% de açúcar. A Maçã Rosa dos Sibillini é cultivada há muito tempo nas Marche, acima de 450 metros de altitude. As condições climáticas peculiares da região dos Montes Sibillini, como a variação térmica diária e sazonal, influenciam positivamente as características organolépticas do produto, tornando-o único e diferente da fruta cultivada em planície. Há mais de dez anos, a Maçã Rosa dos Montes Sibillini é Presídio Slow Food.
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A composta de Maçã Rosa dos Montes Sibillini do Presídio Slow Food é feita com frutos provenientes dos pomares da empresa marchigiana Le Spiazzette. Feita com pelo menos 75% de Maçã Rosa dos Montes Sibillini, esta composta é adoçada com cerca de 25% de açúcar. A Maçã Rosa dos Sibillini é cultivada há muito tempo nas Marche, acima de 450 metros de altitude. As condições climáticas peculiares da região dos Montes Sibillini, como a variação térmica diária e sazonal, influenciam positivamente as características organolépticas do produto, tornando-o único e diferente da fruta cultivada em planície. Há mais de dez anos, a Maçã Rosa dos Montes Sibillini é Presídio Slow Food.
