A linha Dolcefrutta Bakery da Cesarin é composta rigorosamente por fruta fresca (70%) submetida a um processo de semicanditura (45° Bx) tão delicado que mantém a qualidade intacta. Imersa em seu próprio suco e espessada, é adequada para inúmeras aplicações como uma alternativa válida à fruta congelada ou em calda. Não congela em temperaturas negativas. Resiste a altas temperaturas do forno. Pronto para uso, após aberto deve ser conservado em geladeira.