A linha Dolcefrutta Bakery da Cesarin é composta rigorosamente por frutas frescas (70%) submetidas a um processo de semicanditura (45° Bx) tão delicado que mantém intacta a qualidade. Imersa em seu próprio suco e espessada, é adequada para inúmeras aplicações como uma alternativa válida à fruta congelada ou em calda. Não congela a temperaturas negativas. Resiste às altas temperaturas do forno. Pronto para uso, após a abertura deve ser conservado na geladeira.