Este farro perlato é cultivado na Itália e processado pela Le-gumì na região de Vercellese, uma verdadeira vocação para o cultivo de leguminosas e cereais. O farro perlato é um alimento funcional, ou seja, capaz, além de nutrir, de ter um efeito benéfico nas funções do nosso organismo. Contém reguladores de funções vitais importantes, como fibras e substâncias antioxidantes. É rico em carboidratos, proteínas, sais minerais e vitaminas. O processo de processamento do farro perlato é o seguinte: - Limpeza: eliminação de pedras secas e outros corpos estranhos; - Calibração: seleção por tamanho; - Seleção: por peso específico; - Escovação: torna o produto mais limpo e elimina o pó. Defeitos totais: máx 4%.
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Preço com IVA incluído
Este farro perlato é cultivado na Itália e processado pela Le-gumì na região de Vercellese, uma verdadeira vocação para o cultivo de leguminosas e cereais. O farro perlato é um alimento funcional, ou seja, capaz, além de nutrir, de ter um efeito benéfico nas funções do nosso organismo. Contém reguladores de funções vitais importantes, como fibras e substâncias antioxidantes. É rico em carboidratos, proteínas, sais minerais e vitaminas. O processo de processamento do farro perlato é o seguinte: - Limpeza: eliminação de pedras secas e outros corpos estranhos; - Calibração: seleção por tamanho; - Seleção: por peso específico; - Escovação: torna o produto mais limpo e elimina o pó. Defeitos totais: máx 4%.
