Uma guia dos melhores vinhos italianos produzidos com castas internacionais elaborada por Attilio Scienza, Rebecca Lawrence e Jacopo Fanciulli. Jumbo Shrimp Guide to International Grape Varieties in Italy nasceu graças à colaboração de três autores que perceberam que, no estudo de variedades menos conhecidas e na busca por vinhos menos divulgados, muitas grandes uvas, denominações e vinhos são negligenciados pela literatura recente sobre vinho italiano. É verdade que a Itália possui mais de 500 uvas autóctones registradas nacionalmente, mas em muitas regiões alguns dos melhores vinhos são produzidos com castas internacionais. A equipe quis explorar esse tema pela primeira vez em um livro dedicado, examinando não apenas os vinhos feitos a partir dessas uvas, mas também sua história no país, sua ascensão à popularidade e como estão crescendo. Começa-se com uma discussão sobre o que torna uma uva internacional. A equipe considerou importante incluir algumas páginas dedicadas a como os vinhos produzidos com castas internacionais na Itália são distinguíveis daqueles produzidos em outros lugares. Este livro é pensado para ser apreciado pelo consumidor ocasional, mas também é uma ferramenta útil para estudantes e degustadores mais experientes. Tudo isso é concebido no estilo típico do guia Jumbo Shrimp: as informações-chave são apresentadas de forma acessível e divertida e não precisam ser abordadas cronologicamente, o leitor pode seguir a ordem que preferir.
Despesas de €28,90, grátis a partir de €210,00
Uma guia dos melhores vinhos italianos produzidos com castas internacionais elaborada por Attilio Scienza, Rebecca Lawrence e Jacopo Fanciulli. Jumbo Shrimp Guide to International Grape Varieties in Italy nasceu graças à colaboração de três autores que perceberam que, no estudo de variedades menos conhecidas e na busca por vinhos menos divulgados, muitas grandes uvas, denominações e vinhos são negligenciados pela literatura recente sobre vinho italiano. É verdade que a Itália possui mais de 500 uvas autóctones registradas nacionalmente, mas em muitas regiões alguns dos melhores vinhos são produzidos com castas internacionais. A equipe quis explorar esse tema pela primeira vez em um livro dedicado, examinando não apenas os vinhos feitos a partir dessas uvas, mas também sua história no país, sua ascensão à popularidade e como estão crescendo. Começa-se com uma discussão sobre o que torna uma uva internacional. A equipe considerou importante incluir algumas páginas dedicadas a como os vinhos produzidos com castas internacionais na Itália são distinguíveis daqueles produzidos em outros lugares. Este livro é pensado para ser apreciado pelo consumidor ocasional, mas também é uma ferramenta útil para estudantes e degustadores mais experientes. Tudo isso é concebido no estilo típico do guia Jumbo Shrimp: as informações-chave são apresentadas de forma acessível e divertida e não precisam ser abordadas cronologicamente, o leitor pode seguir a ordem que preferir.
