O Hestremo Recioto della Valpolicella DOCG 2017 da Garbole é um precioso vinho tinto doce veronês. É um vinho carregado de intensidade emocional e de energia; é quente e acolhedor, expressão da história, laço entre o passado e o presente. Nos lembra quem somos e de onde viemos. Evoca lembranças, pensamentos e emoções que habitam nossa parte mais ancestral. Os nomes dos vinhos de Garbole são precedidos por um H: o fator H. Ou seja, as mesmas mãos, a mesma maneira de fazer, o mesmo pensamento, a mesma família; uma maneira de harmonizar além de identificar. Mas também a vontade de contar o silêncio, um apelo sutil e irônico ao desejo de se ausentar dos filtros de uma degustação científica. Castas: Corvina, Corvinone, Rondinella. Colheita: totalmente manual realizada a partir da metade de setembro. Vinificação e envelhecimento: uma lenta e suave fermentação é realizada em tanques de aço inox a temperatura controlada, em barricas de carvalho por pelo menos 60 meses. Ano: 2017. Percentagem alcoólica: 12,50 % vol.