Descrição
O Hestremo Recioto della Valpolicella DOCG 2017 da Garbole é um precioso vinho tinto passito veronês. É um vinho carregado de intensidade emocional e energia, é quente e reconfortante, é a expressão da história. Ligação entre passado e presente, nos lembra quem somos e de onde viemos. Evoca memórias, pensamentos e emoções que habitam nossa parte mais ancestral. Os nomes dos vinhos da Garbole são precedidos por um H: o fator H. Ou seja, as mesmas mãos, a mesma maneira de fazer, o mesmo pensamento, a mesma família: uma forma de harmonizar além de identificar. Mas também o desejo de contar o silêncio, um chamado sutil e irônico ao desejo de se ausentar dos filtros de uma degustação científica. Castas: Corvina, Corvinone, Rondinella Colheita: inteiramente manual realizada a partir de meados de setembro. Vinificação e envelhecimento: uma fermentação lenta e suave é realizada em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada. Em barris de carvalho por pelo menos 60 meses. Ano: 2017 Teor alcoólico: 12,50 % vol.