Pomodorino Piennolo do Vesúvio DOP: quanta história há em torno deste incrível pomodorino. Pensem que sua cor é tão viva e vermelha que o chamam também ardente. Alguém acrescenta um pouco de poesia e diz que ardente deriva do fato de que as raízes se nutrem da lava do Vesúvio. O Piennolo então tem esse nome porque os cachos de pomodorini são pendurados em pendulos (piennoli) e deixados secar naturalmente nas frescas e salinas brisas do Tirreno. O sol, o vento, o mar, a terra enfurecida são os segredos deste fruto extraordinário, rico em açúcares e sais minerais, doce e ácido, com uma polpa densa e cheia, com poucas sementes e dois feixes lenticulares que o dividem ao meio.
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Pomodorino Piennolo do Vesúvio DOP: quanta história há em torno deste incrível pomodorino. Pensem que sua cor é tão viva e vermelha que o chamam também ardente. Alguém acrescenta um pouco de poesia e diz que ardente deriva do fato de que as raízes se nutrem da lava do Vesúvio. O Piennolo então tem esse nome porque os cachos de pomodorini são pendurados em pendulos (piennoli) e deixados secar naturalmente nas frescas e salinas brisas do Tirreno. O sol, o vento, o mar, a terra enfurecida são os segredos deste fruto extraordinário, rico em açúcares e sais minerais, doce e ácido, com uma polpa densa e cheia, com poucas sementes e dois feixes lenticulares que o dividem ao meio.
