As peras são uma das frutas que mais se prestam para as mostardas devido à sua textura e firmeza. Uma característica que encontramos com muita satisfação nos produtos Senga. A fruta é descascada, cortada em fatias e colocada em infusão com açúcar. O líquido é fervido repetidamente e derramado sobre a fruta. No final do processo, é resfriado, adicionado o aroma e envasado.
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As peras são uma das frutas que mais se prestam para as mostardas devido à sua textura e firmeza. Uma característica que encontramos com muita satisfação nos produtos Senga. A fruta é descascada, cortada em fatias e colocada em infusão com açúcar. O líquido é fervido repetidamente e derramado sobre a fruta. No final do processo, é resfriado, adicionado o aroma e envasado.
