O vinho de visciole denominado Visciola del Lupo, verdadeiro cavalo de batalha de Luca Tenti, é um produto ancestral da costa adriática que trará à sua boca antigos sabores medievais. A primeira receita é, de fato, daquela época, e nasceu para melhorar aqueles vinhos que com os primeiros calores de verão se deterioravam, adicionando fruta da estação local. Assim como faziam os antigos romanos, aliás. O vinho de visciole é, portanto, nascido por necessidade, com inúmeros métodos e receitas secretamente guardadas e transmitidas por cada família de camponeses. Este vinho é produzido com o mesmo método adotado pela família Tenti há gerações, adicionando as visciole recém-colhidas ao vinho tinto de Aleatico (a Vernaccia de Pergola). Após a fermentação, o produto é deixado para descansar por alguns meses e na primavera seguinte é engarrafado. Por que se chama Visciola del Lupo? O nome Visciola del Lupo deriva do território de cultivo e produção. De fato, os antigos mapas do território nomeiam a zona com o termo "Madonna del Guardalupo" pela presença de uma pequena e antiga igrejinha consagrada que representa este nome. A presença desse edifício é cercada por uma velha lenda que vê no centro a presença de um lobo, do qual Luca Tenti se inspirou para dar o nome ao seu produto principal.
Despesas de €28,90, grátis a partir de €210,00
Preço com IVA incluído
O vinho de visciole denominado Visciola del Lupo, verdadeiro cavalo de batalha de Luca Tenti, é um produto ancestral da costa adriática que trará à sua boca antigos sabores medievais. A primeira receita é, de fato, daquela época, e nasceu para melhorar aqueles vinhos que com os primeiros calores de verão se deterioravam, adicionando fruta da estação local. Assim como faziam os antigos romanos, aliás. O vinho de visciole é, portanto, nascido por necessidade, com inúmeros métodos e receitas secretamente guardadas e transmitidas por cada família de camponeses. Este vinho é produzido com o mesmo método adotado pela família Tenti há gerações, adicionando as visciole recém-colhidas ao vinho tinto de Aleatico (a Vernaccia de Pergola). Após a fermentação, o produto é deixado para descansar por alguns meses e na primavera seguinte é engarrafado. Por que se chama Visciola del Lupo? O nome Visciola del Lupo deriva do território de cultivo e produção. De fato, os antigos mapas do território nomeiam a zona com o termo "Madonna del Guardalupo" pela presença de uma pequena e antiga igrejinha consagrada que representa este nome. A presença desse edifício é cercada por uma velha lenda que vê no centro a presença de um lobo, do qual Luca Tenti se inspirou para dar o nome ao seu produto principal.
