6x Albedo

Bebida Premium à base de Kefir de Água Albedo representa a fase alquímica da purificação, a passagem para a luz antes da realização final. É um momento de equilíbrio e harmonia, que se reflete no perfil aromático desta bebida: clara, límpida e refrescante, mas com uma profundidade que deixa espaço para a contemplação. Cada gole é uma pausa, uma respiração pura no percurso da degustação. Cor: amarelo brilhante Aroma: balsâmico e fresco Sabor: limpo e vibrante, com notas resinosas e herbáceas Produzido com kefir de água fermentado naturalmente e uma infusão de plantas medicinais biológicas, Albedo é uma bebida viva, não pasteurizada nem microfiltrada, mas hoje estável fora da geladeira graças a um processo de estabilização natural desenvolvido após anos de estudos. Uma segunda fermentação controlada acompanha o produto através de suas transformações, como na alquimia, até alcançar um novo equilíbrio. Ingredientes chave: • Sálvia – depurativa e aromática • Líquen islandês – calmante e reequilibrante • Gemas de pinheiro – resinosas e balsâmicas • Eucalipto – refrescante e purificante Simbolismo alquímico Albedo é o símbolo da purificação e da iluminação. As plantas selecionadas incorporam sua essência, com propriedades balsâmicas e depurativas que refletem a fase de clarificação da matéria no processo alquímico. HARMONIZAÇÃO Albedo combina com pratos vegetarianos delicados, frescos e aromáticos, realçando suas nuances sem sobrepujá-las. Ideal com: - Tartares vegetais ou carpaccios de abobrinha e nabo - Pratos à base de ervas espontâneas e vegetais da estação - Risotos leves com cítricos, flores ou especiarias balsâmicas - Queijos frescos vegetais ou fermentados - Sobremesas cítricas, à base de flores ou iogurte vegetal BEBIDA FERMENTADA À BASE DE FERMENTOS LÁCTICOS. Sem leite nem lactose. O kefir de água ou tibicos é uma bebida reconhecida por seus múltiplos benefícios. Conteúdo: 6 garrafas de 250ml em vidro INGREDIENTES: Kefir de água (água filtrada, cultura de kefir/tibicos, açúcar de beterraba* transformado durante a fermentação, limão*), infusão de plantas medicinais (sálvia*, líquen islandês*, gemas de pinheiro*, eucalipto*) *Orgânico