6x Rubedo

Bebida não alcoólica Premium à base de Kefir de Água Rubedo representa a fase final da transmutação alquímica, o momento em que a matéria se completa e se aperfeiçoa. Sua cor vermelho intenso remete ao fogo alquímico, símbolo de energia e transformação. Cada gole é uma viagem entre especiarias antigas e plantas medicinais, para uma experiência sensorial intensa e profunda. Cor: vermelho intenso, evocativo do fogo alquímico Aroma: especiado, envolvente, com toques amadeirados e florais Sabor: estruturado, tânico, com uma leve nota amarga Rubedo nasce da fermentação natural do nosso kefir de água, ao qual é adicionada uma infusão complexa de ervas e especiarias orgânicas. Não é pasteurizado, nem microfiltrado, mas estável fora da geladeira graças a uma segunda fermentação controlada que potencializou sua estrutura e conservação sem comprometer a vitalidade. Ingredientes chave: 3 Carvalho  estrutura e notas amadeiradas 3 Bagas de zimbro  aromáticas e resinosas 3 Canela  doce e envolvente 3 Pimenta-da-jamaica  quente e especiada 3 Hibisco  ácido e floral 3 Alcaçuz  balsâmico e profundo 3 Rosa mosqueta  frutada e tânica 3 Genciana  amarga e tônica Simbolismo alquímico Rubedo é a fase do cumprimento e da completude, onde todos os elementos se unem em um equilíbrio final. As especiarias e plantas medicinais utilizadas conferem estrutura, profundidade e calor, assim como a fase conclusiva da transformação interior e exterior. HARMONIZAÇÃO Rubedo é perfeito com pratos ricos e estruturados, onde seu perfil especiado, tânico e levemente amargo pode equilibrar e acompanhar sabores marcantes. Ideal com: - Defumados vegetais e fermentações complexas - Risotos com cogumelos, trufas ou especiarias - Lentilhas temperadas, ensopados vegetais ou ragù de seitan - Queijos vegetais curados ou maturados - Sobremesas de chocolate amargo, especiarias ou avelã BEBIDA FERMENTADA À BASE DE FERMENTOS LÁCTICOS. Sem leite nem lactose. O kefir de água ou tibicos é uma bebida reconhecida por seus múltiplos benefícios. Conteúdo: 6 garrafas de 250ml em vidro INGREDIENTES: Kefir de água (água filtrada, cultura de kefir/tibicos, açúcar de beterraba bruto* transformado durante a fermentação, limão*), infusão de plantas e especiarias medicinais (carvalho*, bagas de zimbro*, canela*, pimenta-da-jamaica*, hibisco*, alcaçuz*, rosa mosqueta*, genciana*) *Orgânico