Bebida não alcoólica Premium à base de Kefir de Água Rubedo representa a fase final da transmutação alquímica, o momento em que a matéria se realiza e se aperfeiçoa. Sua cor vermelha intensa evoca o fogo alquímico, símbolo de energia e transformação. Cada gole é uma viagem entre especiarias antigas e botânicas medicinais, para uma experiência sensorial intensa e profunda. Cor: vermelho intenso, evocativo do fogo alquímico. Aroma: picante, envolvente, com notas amadeiradas e florais. Sabor: estruturado, tânico, com uma leve nota amarga. Rubedo nasce da fermentação natural do nosso kefir de água, ao qual é adicionada uma infusão complexa de ervas e especiarias orgânicas. É não pasteurizado, não microfiltrado, mas estável fora da geladeira graças a uma segunda fermentação controlada que potencializou sua estrutura e conservabilidade sem comprometer a vitalidade. Ingredientes chave: Carvalho – estrutura e notas amadeiradas. Bagas de zimbro – aromáticas e resinadas. Canela – doce e envolvente. Pimenta-da-jamaica – quente e picante. Hibisco – ácido e floral. Alcaçuz – balsâmico e profundo. Rosa mosqueta – frutada e tânica. Genciana – amarga e tônica. Simbolismo alquímico Rubedo é a fase do cumprimento e da completude, onde todos os elementos se unem em um equilíbrio final. As especiarias e as plantas medicinais utilizadas conferem estrutura, profundidade e calor, assim como a fase conclusiva da transformação interior e exterior. PAIRING Rubedo é perfeito com pratos ricos e estruturados, onde seu perfil picante, tânico e levemente amargo pode equilibrar e acompanhar sabores intensos. Ideal com: - Defumados vegetais e fermentações complexas. - Risotos com cogumelos, trufas ou especiarias. - Lentilhas temperadas, ensopados vegetais ou ragù de seitan. - Queijos vegetais curados ou maturados. - Sobremesas de chocolate amargo, com especiarias ou avelã.
Despesas de €19,90, grátis a partir de €49,00
Bebida não alcoólica Premium à base de Kefir de Água Rubedo representa a fase final da transmutação alquímica, o momento em que a matéria se realiza e se aperfeiçoa. Sua cor vermelha intensa evoca o fogo alquímico, símbolo de energia e transformação. Cada gole é uma viagem entre especiarias antigas e botânicas medicinais, para uma experiência sensorial intensa e profunda. Cor: vermelho intenso, evocativo do fogo alquímico. Aroma: picante, envolvente, com notas amadeiradas e florais. Sabor: estruturado, tânico, com uma leve nota amarga. Rubedo nasce da fermentação natural do nosso kefir de água, ao qual é adicionada uma infusão complexa de ervas e especiarias orgânicas. É não pasteurizado, não microfiltrado, mas estável fora da geladeira graças a uma segunda fermentação controlada que potencializou sua estrutura e conservabilidade sem comprometer a vitalidade. Ingredientes chave: Carvalho – estrutura e notas amadeiradas. Bagas de zimbro – aromáticas e resinadas. Canela – doce e envolvente. Pimenta-da-jamaica – quente e picante. Hibisco – ácido e floral. Alcaçuz – balsâmico e profundo. Rosa mosqueta – frutada e tânica. Genciana – amarga e tônica. Simbolismo alquímico Rubedo é a fase do cumprimento e da completude, onde todos os elementos se unem em um equilíbrio final. As especiarias e as plantas medicinais utilizadas conferem estrutura, profundidade e calor, assim como a fase conclusiva da transformação interior e exterior. PAIRING Rubedo é perfeito com pratos ricos e estruturados, onde seu perfil picante, tânico e levemente amargo pode equilibrar e acompanhar sabores intensos. Ideal com: - Defumados vegetais e fermentações complexas. - Risotos com cogumelos, trufas ou especiarias. - Lentilhas temperadas, ensopados vegetais ou ragù de seitan. - Queijos vegetais curados ou maturados. - Sobremesas de chocolate amargo, com especiarias ou avelã.
