A Pancetta é um embutido feito com um corte muito particular do porco, obtido de partes gordas e magras que lhe conferem a característica estriatura branca e vermelha; é coberto na superfície com pimenta em pó e maturado por um período não inferior a 30 dias. Usos na cozinha Excelente ingrediente para a preparação de pizzas rústicas, tortas salgadas, pizzas, omeletes, legumes, pratos principais ou pratos secundários especiais. Ideal também para aperitivos, tábuas de frios e aperitivos. Ótimo se consumido em combinação com nossos Figos à Camponesa. Ingredientes: Carne de porco, criado na Calábria, sal, dextrose, pimenta vermelha, pimenta preta em pó. Conservantes: E250 Modo de conservação: Manter longe da luz solar direta e de fontes de calor. Conservar na geladeira Embalagem de aproximadamente 400 gramas
