
Descrição
O QUE CONTÉM ESTA FOOD BOX BOMBA DEL SALENTO I Contadini: Composta por pimentões picantes e tomates, este molho tem o sabor da tradição. Os pimentões são cultivados no final de maio e deixados em sal por um curto período. Ingredientes: pimenta picante, pimentão doce, azeite de oliva extravirgem, óleo de semente de girassol, tomate seco, sal integral, vinagre de maçã, suco de limão. ORECCHIETTE DE GRANO ARSO Manta (500g): As orecchiette, típicas da tradição culinária da Apúlia, também são chamadas de strascinate pelo método tradicional de preparação. Feitas com grano arso, um ingrediente originalmente humilde, hoje muito apreciado por seu aroma defumado característico, estas orecchiette oferecem uma textura áspera e porosa, perfeita para realçar qualquer molho. Ingredientes: Sêmola de trigo duro 46%, Sêmola integral de trigo duro 46%, farinha de trigo tostado 8%. PESTO DE CIME DI RAPA I Contadini (2 potes de 230g): na sua variedade salentina, as cime di rapa são lavadas e limpas à mão, escaldadas e moídas finamente com azeite de oliva extravirgem, para produzir um molho que combina bem com a porosidade da massa. Ingredientes: cime di rapa, azeite de oliva extravirgem, pimenta, alho, vinagre de maçã, sal integral e suco de limão. AZEITE DE OLIVA EXTRAVIRGEM Antico Frantoio Muraglia (250ml): produzido a partir da azeitona Peranzana, tem uma acidez muito baixa e um sabor equilibrado e delicado. Tem aroma de tomate, rúcula, rabanete e sensações vibrantes de alcachofra e no paladar confirma plenamente notas olfativas frescas e vivas sem exagerar em tons amargos ou picantes. Ingredientes: 100% azeitonas Peranzana. NERO DI TROIA PUGLIA IGP Valentina Passalacqua (750ml): vinho robusto que nasce no coração do Parque do Gargano, com colheita manual das uvas, tem uma cor rubi com reflexos violáceos, e um sabor quente, frutado, especiado e redondo. Variedade: 100% Nero di Troia. VISOR VENTUNO VR TOUR Em cada Experience Box encontra-se um visor especial que, através de conteúdos multimídia criados sob medida, permite mergulhar em um tour virtual das regiões italianas, onde a excelência enogastronômica do Made in Italy ganha vida.