
Descrição
Óleo de cânhamo alimentar: 100% vegetal, saudável e nutritivo Aqui está outro delicioso produto derivado do cânhamo: o óleo alimentar, um precioso extrato de sementes de cânhamo, rico em propriedades benéficas e excelente também na cozinha. É um óleo de primeira qualidade, extraído da prensagem das plantações de cannabis legal que cultivamos biologicamente nos 400 m² da Green House de Dolomiti BioHemp, nas montanhas de Trentino. O resultado é um óleo alimentar de cânhamo puríssimo e valioso para o bem-estar do nosso organismo. Bastam de 1 a 2 colheres de chá por dia para beneficiar naturalmente dos seus efeitos e fortalecer o nosso sistema imunológico e, em caso de distúrbios sob controle médico, prevenir: patologias do sistema respiratório como a asma inestetismos da pele e erupções cutâneas como acne e espinhas graças à sua ação anti-inflamatória distúrbios do sistema muscular e osteoarticular como tensões e espasmos musculares, atenuados pelo efeito relaxante do cânhamo distúrbios do metabolismo ou cardiovasculares mitigados pelos poderes reequilibrantes do produto Valores nutricionais Se analisarmos a composição do óleo de cânhamo, as propriedades nutricionais são bastante elevadas. A quase totalidade é composta por gorduras triglicerídeas e 10% de gorduras saturadas. É também uma das principais fontes de ácido alfa-linolênico (ALA), o essencial Ômega 3. Aliás, é uma das poucas substâncias que contém uma proporção perfeita entre Ômega 6 e Ômega 3, que é de cerca de 3:1. No caso do óleo de cânhamo alimentar, os benefícios mais apreciados dizem respeito à possibilidade de consumi-lo como suplemento natural. Não só compensa a necessidade ideal de Ômega 3 e 6, mas também é rico em ácidos graxos e possui uma boa quantidade de aminoácidos, vitaminas, fitoesteróis e sais minerais. Além disso, embora seja um derivado do cânhamo, é totalmente livre de tetraidrocanabinol (THC), o princípio ativo presente na cannabis, causador de euforia e efeitos entorpecentes. Sua ingestão não provoca, portanto, qualquer alteração psico-motora, mas apenas efeitos benéficos. Como usá-lo na cozinha e criar receitas saborosas É excelente e se presta a mil usos. A única regra a seguir sempre é consumi-lo cru, caso contrário, suas múltiplas propriedades benéficas e nutricionais se perdem. Além disso, tendo um baixo ponto de fumaça, nunca deve ser usado para fritar. Existem, no entanto, muitas maneiras de cozinhar com óleo de cânhamo: pode ser adicionado no final do cozimento, misturado com um molho ou usado como guarnição. Você pode usar o óleo para temperar pratos quentes ou frios e este é certamente o melhor modo de apreciar todas as suas propriedades organolépticas. É excelente, de fato, como tempero para saladas, cereais ou vegetais. Além disso, se você procura uma ideia original de como temperar com óleo de cânhamo, pode sempre experimentá-lo em uma bruschetta, no lugar do azeite de oliva. Ou dentro de smoothies ou extratos e até mesmo em chá ou café. Bastam algumas gotas para ter uma poderosa carga natural. A diferença entre azeite de oliva e óleo de cânhamo Óleo de cânhamo ou azeite de oliva, eis o dilema! Muito depende do gosto: o clássico azeite de oliva tem um sabor mais neutro, enquanto o óleo de cânhamo alimentar tem um gosto de noz, que o torna único. Se você procura, no entanto, um suplemento de Ômega 3 e 6, a escolha ideal recai sobre o óleo de cânhamo, o único a oferecer a proporção ideal para o nosso organismo. Especialmente no início, se você não está acostumado a consumir óleo alimentar de cânhamo, pode sempre diluí-lo com azeite de oliva e aproveitar plenamente as propriedades nutritivas de ambos.