Prepare-se para experimentar o alho negro fermentado em dentes descascados da Kekoji Lab. Graças ao exclusivo processo de maturação a 60° por 2 meses, este alho se torna um poderoso antioxidante natural com notas tostadas, de trufa e de alcaçuz. Seu sabor umami, a fácil digestibilidade e a ausência de mau hálito após consumir como está, o tornam um fantástico substituto do alho tradicional, adicionando sabores intensos e profundos aos seus pratos. Sua textura cremosa o torna perfeito também para ser ralado sobre as bruschettas e pode ser utilizado picado ou batido em substituição do alho normal nos molhos. Recomendo, de fato, que use como ingrediente um molho tipo maionese, molho verde ou tzatziki para adicionar um toque a mais, ou para temperar rapidamente um prato de massa, emulsificado com água do cozimento salgada, óleo e pimenta. Outra ideia, se você ama alho e o consome sem problemas, é servi-lo como aperitivo acompanhado de tábuas de queijos e frios. Disponível em pote de vidro de 100g.
Despesas de €19,90, grátis a partir de €49,00
Preço com IVA incluído
Prepare-se para experimentar o alho negro fermentado em dentes descascados da Kekoji Lab. Graças ao exclusivo processo de maturação a 60° por 2 meses, este alho se torna um poderoso antioxidante natural com notas tostadas, de trufa e de alcaçuz. Seu sabor umami, a fácil digestibilidade e a ausência de mau hálito após consumir como está, o tornam um fantástico substituto do alho tradicional, adicionando sabores intensos e profundos aos seus pratos. Sua textura cremosa o torna perfeito também para ser ralado sobre as bruschettas e pode ser utilizado picado ou batido em substituição do alho normal nos molhos. Recomendo, de fato, que use como ingrediente um molho tipo maionese, molho verde ou tzatziki para adicionar um toque a mais, ou para temperar rapidamente um prato de massa, emulsificado com água do cozimento salgada, óleo e pimenta. Outra ideia, se você ama alho e o consome sem problemas, é servi-lo como aperitivo acompanhado de tábuas de queijos e frios. Disponível em pote de vidro de 100g.
| Energia (kcal) | 218 |
| Carboidratos (g) | 8,4 |
| dos quais Açúcares (g) | 8,4 |
| Gorduras (g) | 0,6 |
| Proteínas (g) | 0,9 |
| Fibras (g) | 3,1 |
