Finalmente uma alternativa italiana à clássica pasta de legumes fermentada japonesa: miso de arroz e lentilhas da Kekoji Lab. Com lentilhas italianas, o sabor umami é garantido, graças à concentração natural de enzimas presentes no Koji, agente fermentante à base de todos os produtos da marca Kekoji. Experimente este ingrediente versátil e nutritivo, ideal para dar um toque de sabor a qualquer prato. Eu recomendo fazer molhos ou salsas tipo hummus e babaganoush, como substituto do caldo vegetal dissolvido diretamente em água ou, em geral, no lugar do sal em vegetais salteados, em massas e em recheios. INGREDIENTES: lentilhas 56%, koji de arroz (arroz, aspergillus oryzae) 36%, sal. Pode conter vestígios de frutas de casca, glúten e favas. VALIDADE: fechado: 12 meses, conservar em um local seco e protegido da luz à temperatura ambiente, aberto: após a abertura, conservar na geladeira por até 60 dias. País de produção: Itália.
Despesas de €19,90, grátis a partir de €49,00
Preço com IVA incluído
Finalmente uma alternativa italiana à clássica pasta de legumes fermentada japonesa: miso de arroz e lentilhas da Kekoji Lab. Com lentilhas italianas, o sabor umami é garantido, graças à concentração natural de enzimas presentes no Koji, agente fermentante à base de todos os produtos da marca Kekoji. Experimente este ingrediente versátil e nutritivo, ideal para dar um toque de sabor a qualquer prato. Eu recomendo fazer molhos ou salsas tipo hummus e babaganoush, como substituto do caldo vegetal dissolvido diretamente em água ou, em geral, no lugar do sal em vegetais salteados, em massas e em recheios. INGREDIENTES: lentilhas 56%, koji de arroz (arroz, aspergillus oryzae) 36%, sal. Pode conter vestígios de frutas de casca, glúten e favas. VALIDADE: fechado: 12 meses, conservar em um local seco e protegido da luz à temperatura ambiente, aberto: após a abertura, conservar na geladeira por até 60 dias. País de produção: Itália.
| Energia (kcal) | 119 |
| Carboidratos (g) | 23,47 |
| dos quais Açúcares (g) | 8,4 |
| Gorduras (g) | 0,32 |
| dos quais saturados (g) | 0,05 |
| Proteínas (g) | 6,13 |
| Fibras (g) | 3,1 |
| Venda (g) | 8,33 |
