Descrição
O Lazio tem há séculos a peculiaridade de terrenos férteis para o cultivo de leguminosas. Após a colheita do trigo, era comum semear feijões amarelos para obter uma segunda colheita. Estes Feijões marrons amarantinos Perle della Tuscia, ricos em proteínas, possuem gorduras e amidos de alta qualidade, além de serem uma fonte de fibras brutas. O nome "amarantino" está ligado à sua característica cor amarantina. Para prepará-los, é necessário deixá-los de molho por pelo menos 8-10 horas e cozinhar por 60-90 minutos (na panela de pressão, calcule 20 minutos). Eles vêm de pequenos agricultores locais e são embalados em sacos recicláveis de 400g. INGREDIENTES: feijões marrons amarantinos. VALORES NUTRICIONAIS: valores médios por 100g de produto n.d.Energia __(kj) – Energia __(kcal) – gorduras __g – fibras __g – carboidratos __g – dos quais açúcares __g – proteínas __g – sal __g VIDA ÚTIL: fechado: 12-24 meses. aberto: 6 meses. País de produção: Itália