Descrição
Os pêssegos recheados ou "persi pien" são uma sobremesa famosa na tradição piemontesa, que a Fonderie Ozanam embalou deliciosamente em frasco. Difíceis de situar no tempo, parece que tiveram uma origem até medieval, naturalmente sem o cacau que chegou às casas nobres apenas no final do século XVI. Antigamente eram a sobremesa do dia de Ferragosto, quando no auge do verão os pêssegos são mais suculentos e perfumados. Esta sobremesa também fazia parte do que era chamado de "merenda sinoira", outra tradição piemontesa, desta vez mais ligada ao trabalho nos campos, e que se difundiu especialmente entre as famílias camponesas. Hoje é um ótimo lanche, ideal para qualquer ocasião, mas também uma sobremesa irresistível no final da refeição, que pode ser servida junto com o Zabaione, também feito nos laboratórios criativos da Fonderie Ozanam, ou ao lado de uma bola de sorvete. Esta iguaria encontra-se em frasco de vidro de 314g. INGREDIENTES: pêssegos, açúcar, amaretti, cacau, mel. VALORES NUTRICIONAIS: valores médios por 100 gr de produto n.d. Energia n.d. Kj – Energia n.d. Kcal – gorduras n.d. g – das quais saturadas n.d. g – carboidratos n.d. g – dos quais açúcares n.d. g – fibras n.d. g – proteínas n.d. g – sal n.d. g. PRAZO DE VALIDADE: fechado: 12 meses conservar em local seco e ao abrigo da luz à temperatura ambiente, aberto: após a abertura conservar na geladeira até 10 dias. País de produção: Itália