Vduja piccante - condimento fermentado 200g

A Vduja do Kekoji Lab é um creme para barrar fermentado graças à contribuição do fungo koji que no sabor e na consistência lembra a famosa 'nduja calabresa, mas em uma versão totalmente vegetal. Experimente acompanhando queijos de sabor forte, como por exemplo o gorgonzola, ou com legumes e leguminosas, para realçar o sabor, mas também para preparar um delicioso molho para seus pratos principais: você conquistará todos com seu sabor picante e especiado! Está disponível em pote de 200g. A filosofia do Kekoji Lab é integrar sabores asiáticos na nossa cozinha tradicional, utilizando ingredientes locais e seguindo a sazonalidade, com um olhar atento para evitar o desperdício alimentar. INGREDIENTES: grão-de-bico 24%, koji de arroz 20% (arroz, aspergillus oryzae), koji de trigo (trigo, aspergillus oryzae), água, sal, pimentas, tomates secos, pimentões secos, alho. VALORES NUTRICIONAIS: por 100g Energia 422 (kj) – Energia 100 (kcal) – gorduras 1,02g – das quais saturadas 0,23g – carboidratos 18,27g – dos quais açúcares 2,42g – proteínas 3,47g – sal 8,2g VIDA ÚTIL: País de produção: Itália